【导读】鱿鱼怎么做好吃？鱿鱼是非常受欢迎的食材，而且鱿鱼的做法有很多，其中铁板鱿鱼特别美味。那么鱿鱼怎么做好吃呢？接下来就来学学鱿鱼的做法吧。

铁板鱿鱼

材料：鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段，调味料：盐，生抽，酱油

做法

1、鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分

2、放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝

3、锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒

4、加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀

5、放在烧热的铁板上上桌

爆炒鱿鱼

材料：元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒

做法

1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮

2.把鱿鱼用开水焯一下

鱿鱼怎么做好吃

3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末

4.在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！

酱香鱿鱼须

材料：鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油

做法

1、先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖、甜面酱和孜然腌制2个小时。

2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须，干煸翻炒几下。