蜂蜜是具有多种治疗及滋补功效的天然保健品。酷热的夏天，自制一杯冰爽的蜂蜜茶、蜂蜜柠檬水，滋补又消暑。可市场上的蜂蜜种类繁多，价格差别很大，现摇蜜、土蜂蜜、进口蜜等等，当然也不乏掺杂使假的青海医治癫痫的医院劣质蜂蜜。消费者该如何选购蜂蜜，如何辨别蜂蜜的好坏呢?听听专家怎么说。

市场访问

蜂蜜价格差别大消费者选购很盲目

最近西安市民高女士购买蜂蜜时，心情很是纠结，有的1小瓶300克，却要三四十元，而有的一瓶1000克，才十几元。听说市场上有假蜂蜜，真假很难辨别，有朋友就给她推荐新西兰产的进口蜂蜜成都治疗癫痫哪家医院好，价格昂贵，250克1小瓶就要卖到198元，也有邻居跟她说，到周边农村去买蜂农现摇的土蜂蜜好，价格便宜蜜还真。

到底该怎样选择呢?是价格越贵越好吗?高女士说，其实很多人选购蜂蜜都很盲目，有的只认价格，有的只认品牌，她希望有专业人士能指点一些关于辨别蜂蜜好坏的小诀窍。

为此，本期华商报好奇心实验室以蜂蜜鉴别为主题，在市场上购买了10瓶不同品牌、不同价格的蜂蜜，约请专家通过看、闻、尝等感官标准和实验室相关理化检测数据，来逐一解读有关蜂蜜的这些困惑。

实验时间：2015年5月27日至6月4日

实验地点：西安市长安区一家专业蜂蜜生产基地实验室

实验人员：全国2013年蜂产品感官技能大赛第二名获奖者杨小林陕西省蜂业协会秘书长吕焕明

实验样品：

1号：名称：蜂蜜规格：500克价格：19.9元

2号：名称：枣花蜂蜜规格：500克价格：23.8元

3号：名称：蜂蜜规格：500克价格：20.9元

4號：名稱：洋槐蜂蜜規格：1000克價格：19.9元

5号：名称：枇杷蜂蜜规格：500克价格：29.8元