食材

主料 新鲜猪排骨500克 冬瓜250克

方法/步骤

排骨洗净，下开水锅抄下去腥。冬瓜、豆腐切块备用。香菜，香葱洗净备用。

高压锅放水，加入排骨，豆腐，西宁医治癫痫的医院哪家最好冬瓜，再加入辅料姜片，八角。压二十分钟。

出锅，加上葱花，香菜，大功告成，你可以享受美味了

注意事项

排骨一定要过开水抄下，去腥味

食材

主料 排骨 半斤冬瓜1

方法/步骤

1锅里水烧开，将切好的排骨放入锅中焯水3分钟。拿出来洗净，装盘待用。

2葱姜蒜切好，冬瓜、豆腐切好一边待用。豆腐和冬瓜的照片忘记拍照了

3热锅放油烧热，加入少许冰糖溶化，排骨入锅上色，放入姜片，大火炒，加入酱油、料酒、八角、少许盐，爆炒以后加入热水成都治疗癫痫哪家医院好。多加水，以防后期水烧干。水开以后，转中火，煮30分钟。

4打開鍋蓋，將鍋里面八角撈出扔掉。加入冬瓜，轉大火煮10分鐘左右。加入豆腐，煮15分鐘左右。放鹽。撒上蔥花就可以出鍋了。

是不是是很简单，可以一遍玩游戏、看小说、等一边做好吃的汤，营养又美味的哦

注意事项

用冰糖上色，这样不会太甜。真没冰糖用白糖代替，要放少点豆腐 冬瓜要晚些放，不然会全烂了。 葱花出锅之前放就好

最好买大同股，这样里面都有骨髓，补钙功能更好

食材明细

排骨 一斤 冬瓜 一块 豆腐 一块 姜片 适当 葱段 适当

料酒 两勺 白胡椒 1/4小勺 精盐 1小勺 香油 1/2勺

1.准备好材料，排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块。

2.葱切段、姜切片。

3.水中倒入1勺料酒、两片姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。

4.焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片。(水要一次放够，中间不再加水)

5.大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。

6.再煮20分钟，放入1勺料酒，一勺盐(根据自己口味)，少量白胡椒粉，少许香油即可。

看了上述对冬瓜排骨豆腐汤的做法的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。关于冬瓜排骨豆腐汤的做法有很多，我们要正确认识和掌握有关这方面的知识，并从中选择自己爱好的做法去学习自己动手做，为自己及家人带去口福。